ما از روغن های زیادی در زندگی روزمره خود استفاده می کنیم. بهتره فواید هر روغن رو بدونیم و رژیم غذایی مناسبی برای  حفظ سلامت خود داشته باشیم. در ادامه این نوشته قصد داریم درباره خواص روغن کنجد و روغن زیتون اطلاعاتی در اختیار شما قرار دهیم. با ما همراه باشید.

خواص روغن ذرت

  •   کاهنده استرس: روغن ذرت ویتامین E خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد می‌تواند به کاهش استرس اکسیداتیو بدن کمک‌کند.
  •   تقویت بینایی: لوتئین موجود در روغن، قادر به محافظت از سلامت بینایی و جلوگیری از پیشرفت آب‌مروارید نیز هست.
  •   کاهنده التهاب: امگا ۳ و امگا ۶، درصورت استفاده متعادل، با التهاب موجود در بدن مبارزه‌ می‌کنند.
  •   مراقبت از پوست: این روغن می‌تواند به کاهش چین‌وچروک‌ها و لکه‌های پیری کمک ‌کند.
  •   کمک به استخوان‌سازی: امگا۳ بر توانایی استخوان تاثیر زیادی دارد، زیرا حاوی کلسیم است. در روغن امگا3 وجود دارد.

 

 

روغن کنجد

خواص روغن کنجد برای سلامت بسیار زیاد است. بعلاوه روغن کنجد برای پوست و مو نیز عالی است. همچنین از این روغن می توانید در آشپزی استفاده کنید.

خواص روغن کنجد

موها درخشان: مقداری روغن کنجد را به ریشه موها و کف سر ماساژ دهید و بگذارید 30 دقیقه بماند. صبح روز بعد با آب گرم و شامپو شستشو بدهید. این کار کمک به تقویت مو می کند.

بهداشت دهان و دندان: یک قاشق غذا خوری روغن را به مدت 5 تا 10 دقیقه در دهان خود می چرخانید و سپس بیرون بریزید. تحقیقات پزشکی نشان داده است این کار می تواند مقدار باکتری های دهان را کاهش دهد و به سالم نگه داشتن دهان و لثه ها کمک کند.

تقویت استخوان: یکی از مواد معدنی که در روغن باقی می ماند زینک است. زینک در بدن برای ساخت کلاژن نیز استفاده می شود و به پوستمان انعطاف بیشتری می بخشد. زینک حتی می تواند به تراکم استخوانتان نیز کمک کند

 

 

روان کننده روده: استفاده یک یا دو قاشق غذا خوری روغن کنجد کمک می کند روده ها چرب شوند و شدت یبوست کاهش بیابد. البته نوشیدن مقدار زیادی آب و اضافه کردن فیبر به برنامه غذایی به روان کردن روده ها کمک می کند.

با رادیکال های آزاد مقابله می کند:

رادیکال های آزاد باعث آسیب رسیدن به DNA، سلول ها و پروتئین بدن ما می شوند. حتی تحقیقات جدید نشان داده آنتی اکسیدان ها به مقابله با آرتروز، پیشرفت سرطان، آسیب های عصبی و التهاب کمک می کنند.

روغن زیتون

روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است زیرا در اثر حرارات خراب نمی شود. دوام و مدت نگاهداری آن نسبت به روغن‌های دیگر بیشتر است و حتی می‌توان آن را فریز کرد. روغن زیتون برای هیچ کس مضر نیست و همه افراد می توانند از آن استفاده کنند.

خواص روغن زیتون

  •   روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی- عروقی می ‌شود.
  •   کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می‌ دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDL کاهش پیدا کند.
  •   تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.
  •   به علت خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون، دیواره سرخرگ ها را از گزند رادیکال های آزاد محافظت کرده و چسبیدن LDL را به دیواره سرخرگ ها و همچنین ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

روغن زیتون معمولی:

این روغن دارای ۳.۳ گرم اسید در هر ۱۰۰ گرم است . این روغن نیز افزودنی ندارد.

روغن زیتون مخصوص سوخت:

این روغن برای مصارف انسانی نیست و تقریبا ۳.۳ گرم اسید در هر ۱۰۰ گرم دارد. از این روغن برای مقاصد تصفیه، فنی و روشنایی استفاده می‌شود.

روغن زیتون بکر:

روغن زیتون بکر روغنی است که به طور مکانیکی و فیزیکی آماده می‌شود. بعد از پردازش معمولا هیچ تغییری در آن صورت نمی‌گیرد. هیچ افزودنی به این روغن اضافه نمی‌شود.

روغن زیتون بکر

روغن زیتون فوق بکر:

روغن زیتون فوق بکر نوع قابل مصرف روغن زیتون است که دارای محتوای اسیدی آزاد است و تقریبا ۰.۸ گرم در هر ۱۰۰ گرم می باشد. هیچ افزودنی به این روغن اضافه نمی‌شود.

روغن زیتون تصفیه شده:

این روغن از تصفیه‌ی روغن زیتون بکر بدست می‌آید.

روغن زیتون:

این روغن ترکیبی از روغن زیتون تصفیه شده و روغن زیتون بکر خوردنی است. محتوای اسید چرب آن ۱ گرم در ۱۰۰ گرم می‌باشد.

منبع: www.jazab98.ir

فروشگاه اُکالا www.okala.com

پربازدیدها
برس حرارتی
تبلیغات